фотография готовится
Маринад для шашлыка из куриных крылышек
Что нужно
Порций:
8
горчица
1 ст. л.
кетчуп / томатная паста
220 г
куриные крылья
1 кг
лук репчатый
200 г
соус соевый
120 г
чеснок
4 зубчика
обычно есть дома
перец красный молотый
сахар
1 ч. л.
соль
Как готовить
- Мелко нарежьте репчатый лук и зубчики чеснока.
- Поместите лук и чеснок в глубокую миску, перемешайте и слегка помните смесь руками, для того чтобы лук пустил сок.
- Добавьте кетчуп или томатную пасту, горчицу и соевый соус, а также, по желанию, немного сахара или меда, молотого красного перца или соуса чили по вкусу. Хорошо все перемешайте. Маринад для шашлыка из куриных крылышек готов.
- Вымойте и обсушите куриные крылышки.
- Чтобы замариновать куриные крылышки для шашлыка, погрузите подготовленные крылышки в маринад и хорошо все перемешайте.
- Прикройте емкость крышкой или пищевой пленкой и оставьте крылышки в маринаде как минимум на 4 часа. За 30-60 минут до приготовления извлеките шашлык из холодильника и оставьте при комнатной температуре.
- По окончанию процесса маринования обжарьте шашлык из куриных крылышек на гриле или мангале до готовности. В процессе приготовления кисточкой нанесите 1-2 слоя маринада на поверхность куриных крылышек.
- Шашлык из куриных крылышек в пряном томатно-луковом маринаде готов.