Что нужно

Порций:

4

капуста 200 г

лук репчатый 400 г

морковь 1 штука

перец черный молотый

помидоры 1 штука

соль

укроп 0,5 пучок

обычно есть дома

вода или бульон 2 кг

лавровый лист 1 штука

масло растительное 60 г

Как готовить

Измельчить лук и обжарить его до прозрачности на подсолнечном масле.
Сложить в кастрюлю обжаренный лук, морковь нарезанную кружочками или соломкой, капусту. Налить в кастрюлю воду или бульон и варить овощи до готовности моркови.
Нарезать небольшими кубиками помидор.
Добавить его в суп, посолить и довести до кипения.
Измельчить укроп. В суп добавить перец горошком и лавровый лист, затем засыпать укроп. Снять суп с огня и дать настояться.
Диетический луковый суп для похудения готов.
Разлить вкусный и ароматный суп в бульонницы и наслаждаться.