фотография готовится
Лосось, запеченный в духовке
Что нужно
Порций:
6
лосось
900 г
лук репчатый
2 штуки
сметана
0,5 кг
укроп
0,5 пучок
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
белый перец молотый
масло растительное
2 ст. л.
Как готовить
- Для семейного праздника нет ничего лучше рыбного блюда. На столе полно салатов и холодец, так что на горячее я подам рыбу. Это будет лосось, кусок такой рыбки как раз есть у меня в холодильнике. Запеку лосося в духовке, это не хлопотно и вкусно. Просто нарежу рыбку на порционные куски и залью сметанно-укропным соусом с капелькой чеснока. Это будет ароматно и очень вкусно.
- Итак, готовим лосося, запеченного в духовке...
- Приготовим рыбу, у меня - замороженная, а это значит, что для начала её следует немного разморозить и делать это лучше не в тёплом помещении, а в холодильнике, просто переместив рыбу из морозильника в холодильник на несколько часов. Потом она будет отлично резаться. Ещё понадобятся сметана, укроп, соль, чеснок и немного перца. Пара луковиц тоже будет к стати.
- Рыбу почистим и нарежем на порционные куски.
- Укроп и чеснок поместим в чашу измельчителя и измельчим.
- Добавим соль, перец и сметану и ещё раз перемешаем.
- В форму для запекания нальём немного масла и выложим половину нарезанного лука.
- Выложим лосося и оставшуюся половину нарезанного лука поверх рыбы, покроем заливкой.
- У меня не вошло всё в одну форму, и часть я отправила в маленькую форму. Поставила всё в духовку при 190 градусах на 40 минут.
- Запеченный в духовке лосось хорош как в виде горячей, так и в виде холодной закуски.