фотография готовится
Лодочки из слоеного теста с яйцом
Что нужно
Порций:
4
сливочно-чесночный соус
2 ст. л.
сыр твердый (полутвердый)
100 г
тесто слоеное дрожжевое
300 г
чеснок
1 зубчик
яйцо куриное
2 штуки
Как готовить
- Приготовьте начинку для лодочек. Яйца сварите вкрутую: выложите сырые яйца в кастрюлю, залейте водой и варите 10 минут с момента закипания. После достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, очистите и натрите на терке.
- Добавьте натертый на терке сыр и измельченный любым доступным способом чеснок.
- Выложите в миску сливочно-чесночный соус. Его хорошо заменит майонез или сметана.
- Перемешайте все ингредиенты начинки.
- Слоеное дрожжевое тесто разморозьте и раскатайте толщиной 3-4 мм. Разрежьте на прямоугольники размером приблизительно 10х12 сантиметров.
- На каждом прямоугольнике сделайте надрезы, как на фото.
- На середину прямоугольника выложите начинку.
- Накройте начинку одной половиной теста. Сразу образуется отверстие с начинкой.
- И второй половиной теста. Защипните концы лодочки.
- Выложите лодочки на противень и смажьте молоком или разболтанным яйцом.
- Выпекайте в духовке, разогретой до 190-200 градусов, 20-25 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
- Лодочки из слоеного теста с яйцом готовы.