Куриные крылышки в сметане
Что нужно
Порций:
4
куриные крылышки
8 штук
лук репчатый
2 штуки
майонез
100 г
морковь
1 штука
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
соль
1
специи
1 ч. л.
Как готовить
- Куриные крышки необходимо вымыть и просушить. При желании и можно разрезать на 2-3 части.
- Сметану посолить и добавить специи. Рецепт приготовления куриных крылышек в сметане не имеет ограничений в специях. Это может быть самая обыкновенная смесь перцев или же приправы для курицы, готовые или собранные по вкусу.
- Крылышки выложить в мисочку и залить сметаной со специями. Оставить на время, чтобы они немного промариновались.
- Тем временем можно заняться овощами. Очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу.
- Морковь вымыть, очистить и натереть на терке.
- На сковороду с толстым дном или в сотейник налить немного растительного масла (буквально чуточку) и отправить туда лук.
- Обжарить пару-тройку минут и добавить к луку морковь. Жарить на среднем огне, периодически помешивая, около 5 минут.
- К обжаренным овощам отправить крылышки.
- Аккуратно перемешать и обжарить еще 5 минут.
- Добавить воды или бульона. Также в сотейник можно отправить нарезанный небольшими кубиками картофель. При желании куриные крылышки в сметане в домашних условиях можно тушить и без добавления бульона. В таком случае нужно добавить еще 3-4 столовые ложки сметаны. Тушить на медленном огне до готовности.