Салат с фунчозой и морской капустой
Что нужно
Порций:
2
кунжут
2 ст. л.
лук репчатый
2 штуки
масло оливковое
4 ст. л.
морковь
1 штука
морская капуста
200 г
сок лимона
20 г
фунчоза
100 г
чеснок
3 зубчика
Как готовить
- Салат с фунчозой и морской капустой - это очень вкусный салат, который прост в приготовлении, но имеет необычный состав ингредиентов, идеально сочетающихся между собой. При желании салат можно подать в теплом виде. Салат в меру сытный. В летнее время салат с фунчозой и морской капустой можно подать в качестве второго блюда, которое не потребует от Вас сильных физических затрат. Заправлять салат можно каждый раз по-разному.
- Подготовим необходимые ингредиенты для салата. Овощи помоем и почистим.
- Фунчозу заливаем теплой водой и оставляем на 20-25 минут. Готовим по инструкции, указанной на упаковке.
- Лук почистим и нарежем на полукольца.
- Морковь нарежем тонкой соломкой, или можно натереть на крупной терке так, чтобы нарезка была похожа на морковку по-корейски.
- Почистим несколько зубчиков чеснока и нарежем небольшими кубиками, приготовим нужное количество кунжута.
- Обжариваем лук и морковь на растительном масле до мягкости.
- Затем добавляем кунжут с чесноком и жарим еще 1-2 минуты.
- Соединяем в салатнице все ингредиенты: приготовленную фунчозу, морскую капусту, обжаренные лук и морковь. Добавляем сок лимона и оливковое масло.
- Перемешиваем, салат с фунчозой и морской капустой готов.
- К салату отдельно можно подать рыбный или соевый соус. Приятного аппетита.