фотография готовится
Соевое мясо по-корейски
Что нужно
Порций:
2
кунжут
0,25 ч. л.
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
соевое мясо
60 г
соус соевый
3 ст. л.
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
молотый кориандр
0,5 ч. л.
паприка
перец черный молотый
сахар
1 ч. л.
соль
уксус
1 ст. л.
Как готовить
- Соевое мясо выложите в кастрюлю и залейте водой. С момента закипания варите 10-15 минут, до мягкости. Затем воду слейте, а мясо немного отожмите и выложите в миску.
- Репчатый лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на терке для корейской моркови.
- Налейте растительное масло и жарьте несколько минут на среднем огне, до прозрачности лука.
- После выложите в миску с соевым мясом.
- Добавьте перец черный молотый, молотую паприку и кориандр, сахар.
- И соевый соус. Если он у вас не очень соленый, то можно немного посолить.
- Добавьте измельченный любым способом чеснок.
- Перемешайте все ингредиенты блюда.
- Соевое мясо по-корейски готово. При подаче посыпьте кунжутом.