Куриные крылышки с картошкой
Что нужно
Порций:
4
картошка
500 г
куриные крылышки
500 г
острый соус
50 г
перец черный молотый
сметана
30 г
соль
обычно есть дома
масло растительное
30 г
Как готовить
- Быстрый, недорогой, почти холостяцкий обед готовим одновременно из куриных крылышек, картофеля и острой сальсы. Для смягчения вкуса добавляем ложку-другую сметаны, немного растительного масла, а закончив с разделкой-нарезкой, приправленные заготовки загружаем в жаропрочную емкость и на час отправляем в духовку.
- Для приготовления куриных крылышек с картошкой в духовке возьмем продукты по списку (см. фото).
- Крылья вымоем, слегка просушим, разделим пополам в местах соединения суставов.
- Переложив в миску, добавим обжигающую сальсу или какой-нибудь соус с яркой нотой, для баланса — сметану.
- Перемешаем. Если позволяет время, полуфабрикат маринуем на полке холодильника 1-2 часа.
- Картофельные клубни, вымыв, очистив, разрезаем короткими брусками, посыпаем солью, молотым перцем, вливаем растительное масло, перемешиваем.
- Наполняем форму картошкой вперемешку с крылышками, накрываем пергаментом и на 45-55 минут ставим в раскаленную духовку, запекаем при температуре 180 градусов.
- Прокалываем — проверяем мягкость/готовность.
- Подаем сочные куриные крылышки с картошкой горячими!