Что нужно

Порций:

2

зелёный лук 1 пучок

картошка 4 штуки

куриное филе 300 г

огурцы 3 штуки

перец черный молотый

сметана 100 г

соль

яйца 4 штуки

обычно есть дома

газированная минеральная вода 750 г

Как готовить

Приготовьте продукты. Куриное филе, яйца и картофель нужно отварить до готовности в разных кастрюльках, затем остудите их. Яйца и картофель очистите. Огурцы вымойте. Также можно кроме лука использовать в окрошку свежий укроп.
Порежьте картофель мелкими кубиками. Сложите в кастрюлю.
Порежьте кубиками огурчик.
Порежьте кубиками яйцо.
Порежьте (насколько это возможно) мясо куриное. Хочу сказать, что куриное мясо можно заменить на отварную говядину.
Сложите все ингредиенты окрошки в кастрюлю. Добавьте порезанный зеленый лук, соль, перец черный молотый, сметану. Залейте окрошку минералкой. Перемешайте, отправьте окрошку на 30 минут в холодильник, чтобы она остыла. Подавайте окрошку классическую с горчицей. Приятного аппетита!