Кабачки, тушенные с картошкой в сметане

Что нужно

Как готовить

1. Как-то доводилось мне пробовать картофель, тушенный в молоке. Очень понравилось блюдо! Но... не пришлось по душе сыну и мужу. Тогда решено было заменить молоко на сметану. Ну а почему нет? Молочный и нежный вкус сохранится, да и домашним так понравилось больше.
2. Мы ели это блюдо как самостоятельное, но можно использовать его в качестве гарнира.
3. Картофель выбирайте такой, чтобы разваривался хорошо.
4. Для приготовления кабачков, тушенных с картошкой в сметане, подготовим продукты по списку.
5. Картофель нарежем небольшими кубиками и слегка обжарим на подсолнечном масле. Как только появится желтая корочка, перестаем жарить.
6. Добавим нарезанный мелко лук. Слегка обжарим.
7. Затем очередь кабачка, который тоже нарежем кубиками. И вновь слегка обжариваем.
8. Затем добавим немного воды, тушим минут 10.
9. Солим, перчим по вкусу. В конце добавим натертый на мелкой терке чеснок: именно он придаст блюду пикантности.
10. Я добавила еще сванскую соль. Если у вас имеется таковая, обязательно добавляйте!
11. Подаем кабачки, тушенные с картошкой в сметане, теплыми, присыпав зеленью.

Ещё 5 блюд из кабачков, картофеля и лука