Буррито с говядиной и картофелем
Что нужно
Порций:
4
картошка
1 штука
лайм
1 штука
перец черный молотый
помидоры
2 штуки
сметана
0,25 стаканов
соль
сыр тертый
0,25 стаканов
тортилья
4 штуки
фарш говяжий
350 г
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
паприка
2 ч. л.
перец чили зеленый
1 штука
тмин
1 ч. л.
Как готовить
- Картофель порежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте мелко порезанный перец чили, молотый тмин, паприку, соль и перец. Перемешайте.
- Добавьте мясной фарш и мелко порезанные помидоры. Хорошо перемешайте и обжаривайте минут 7.
- Тортильи слегка подрумяньте на сковороде без масла по 1 минуте с каждой стороны. Выложите на каждую из них немного начинки, добавьте тертый сыр, немного сметаны и сбрызните соком лайма.
- Заверните тортилью конвертиком и подайте на стол.