фотография готовится
Бифштекс в духовке с помидорами и сыром
Что нужно
Порций:
2
помидоры
0,5 штука
сметана
2 ст. л.
сыр
40 г
фарш говяжий
300 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
паприка
1 ч. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Бифштекс в духовке с помидорами и сыром готовим из таких ингредиентов.
- Нежирную говядину можно прокрутить на мясорубке (крупная решётка) или нарубить ножом.
- Фарш посолить, поперчить, приправить паприкой.
- Тщательно перемешать, отбить несколько раз.
- Фарш разделить на две равные части.
- Поставить в разогретую духовку (180 градусов).
- В сметану добавить натёртый сыр и измельчённый чеснок.
- Не стоит долго готовить бифштекс, иначе он может выйти сухим, я вытащила уже через 13 минут, когда ещё был розовый сок.
- Выложить на верх пару кружочков помидора.
- Сверху распределить сырную массу.
- Запекать бифштекс в духовке с помидорами и сыром ещё 5 минут, чтобы сыр подплавился, можно под грилем.