Перец с картофелем и курицей, запеченный в духовке

Что нужно

Как готовить

1. Перец с картофелем и курицей, запеченный в духовке - это вкусное и не хлопотное блюдо, которое можно приготовить к обеду или ужину для своих близких.
2. В классических вариациях к перцу идет мясной фарш. Здесь же начинка - из куриного филе и картофеля, а сверху - вкуснейшая шапочка из сочного помидора и сыра.
3. Ароматные перцы с такой начинкой понравятся всем без исключения. А уж хозяйкам и подавно, ведь готовится это горячее за один час.
4. Перчики для этого блюда подойдут как зеленые, так и красные.
5. Перцы разрезать пополам, убрать косточки. Смазать со всех сторон маслом, посолить и поперчить.
6. Куриное филе мелко нарезать.
7. Натереть картофель на крупной терке.
8. Добавить сметану и измельченный чеснок.
9. Посолить, поперчить и перемешать.
10. Разложить начинку в перец.
11. Сверху разложить кружочки помидора.
12. Запекать перец с картофелем и курицей в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
13. Достать форму с перцами из духовки. Посыпать перец тертым сыром.
14. Запекать еще 10 минут. В конце можно включить гриль.

Ещё 5 блюд из картофеля, куриного филе и перца черного молотого