Что нужно

Порций:

3

куриное филе 300 г

куриные яйца 2 штуки

перец черный молотый

петрушка 15 г

разрыхлитель 1 ч. л.

сметана 50 г

соль

сыр пармезанможно заменить: любой твёрдый сыр 30 г

чеснок 0,5 ч. л.

обычно есть дома

масло растительное

рисовая мука 1 ст. л.

Как готовить

Куриное филе помойте и обсушите. Нарежьте на кусочки и сложите в чашу блендера. Свежую зелень петрушки помойте и обсушите и тоже добавьте в измельчитель.
Сыр нарежьте кусочками, отправьте к курице.
Добавьте сметану и яйца. Измельчите до однородной массы.
К фаршу добавьте соль, черный молотый перец и сушеный чеснок. Всыпьте муку и еще раз перемешайте всё до однородной массы.
Масса получается достаточно густой.
Нагрейте вафельницу, панели сбрызните растительным маслом. Выложите фарш, закройте крышку вафельницы и готовьте примерно 4-5 минут.
Степень прожарки и толщину вафель сделайте на ваше усмотрение. Готовые вафли переложите на тарелку и пеките следующую партию.
Вафли из филе куриной грудки готовы! Из данного количества продуктов у меня получилось 6 вафель.
Подавайте их с соусом, сметаной и свежими овощами.