фотография готовится
Рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной
Что нужно
Порций:
8
кукурузный крахмал
2 ст. л.
куриное филе
500 г
куриные яйца
2 штуки
лук репчатый
1 штука
масло для жарки
3 ст. л.
перец черный молотый
сметана
2 ст. л.
соль
чеснок
1 зубчик
Как готовить
- Все необходимые продукты для приготовления рубленых котлет из куриной грудки со сметаной - перед вами. Сметану используйте жирностью от 20%.
- Куриное филе промойте и обсушите. Мякоть нарежьте мелкими кусочками, сложите в подходящую миску.
- К курице добавьте мелко нарезанные лук и чеснок.
- Вбейте куриные яйца, добавьте сметану. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
- Добавьте кукурузный крахмал (можно и картофельный) и тщательно перемешайте фарш.
- В сковороде нагрейте часть растительного масла, ложкой выложите куриную массу и жарьте котлеты, как оладьи, при небольшом нагреве с 2-х сторон по 3-4 минуты. Таким образом обжарьте все котлеты. Обжаренные котлеты сразу выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
- На стол рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной подавайте с любым гарниром. Нам нравится с салатом и овощами. Приятного аппетита!!!