Куриные котлеты в картофельной стружке
Что нужно
Порций:
6
белый хлеб
100 г
картошка
3 штуки
куриное филе
600 г
лук репчатый
1 штука
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
50 г
перец черный молотый
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Куриное филе помойте. Белый хлеб, булку или батон залейте холодной водой или молоком. Через 5-7 минут отожмите. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук, чеснок и белый хлеб.
- Добавьте соль и черный молотый перец.
- Хорошо перемешайте фарш до однородной консистенции.
- Картофель очистите, помойте и натрите на терке. Немного отожмите от сока и чуть-чуть посолите.
- Из порции фарша сформируйте котлету и обваляйте в картофельной стружке.
- Выложите котлеты в горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- Обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
- Куриные котлеты в картофельной стружке готовы.