фотография готовится
Куриные котлеты со сливками
Что нужно
Порций:
6
куриное филе
500 г
лук репчатый
1 штука
панировочные сухари
50 г
сливки
200 г
сливочное масло
30 г
чеснок
2 зубчика
яйца
1 штука
обычно есть дома
базилик сухой
0,5 ч. л.
масло растительное
50 г
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Куриное филе помойте. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук и чеснок.
- Сливки налейте в кастрюлю, добавьте сливочное масло.
- Растопите сливочное масло в сливках.
- Всыпьте панировочные сухари в сливки с маслом.
- Перемешайте сливки с маслом и сухарями.
- Добавьте сухари со сливками и маслом в куриное филе с луком и чесноком.
- Добавьте яйцо, соль и сухой базилик.
- Тщательно перемешайте фарш для котлет.
- Из приготовленного фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях или хлебных крошках. Выложите в сковороду с горячим рафинированным подсолнечным маслом.
- Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
- Куриные котлеты со сливками готовы. Подавайте с любым гарниром, соленьями и овощами.