Что нужно

Порций:

5

гречневая крупа отварная 200 г

куриное филе 200 г

лук репчатый 1 штука

панировочные сухари 100 г

перец черный молотый

соль

чеснок 1 зубчик

яйца 1 штука

обычно есть дома

масло растительное 0,5 стакан

Как готовить

Отварите стакан гречки до полной готовности. При этом следите, чтобы вода из кастрюли выпарилась полностью. Оставьте кашу остывать.
Куриное филе прокрутите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Смешайте с гречневой кашей, вбейте яйцо, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
Поставьте сковороду с растительным маслом на плиту разогреваться. Сформируйте из фарша котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и отправьте на сковороду.
Обжарьте гречаники с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Готовые гречаники складывайте в отдельную посуду.