Что нужно

Порций:

2

куриное филе 300 г

лук репчатый 1 штука

сливки 150 г

сливочное масло 30 г

сыр сливочный или плавленый 100 г

обычно есть дома

мука 1 ст. л.

перец черный молотый 2

соль 0,5 ч. л.

Как готовить

Лук чистим, нарезаем маленькими кубиками и обжариваем на сливочном масле до легкого золотистого цвета.
Куриное филе моем и нарезаем небольшими кусочками. Отправляем на сковородку к луку и обжариваем минут 5. Солим и перчим.
Посыпаем курицу с луком мукой и обжариваем помешивая 1-2 минуты.
Добавляем на сковородку сливки или сметану и сыр. Если вы используете плавленый сыр - нарежьте его на маленькие кусочки.
Готовим фрикасе еще минут 5 и следим за густотой соуса. если он получился слишком густым - добавьте немного воды.