Куриные голени с лимонным маслом и розмарином в духовке
Что нужно
Порций:
8
куриные ножки
1 кг
лимонная цедра
1 ст. л.
лимонный сок
2 ст. л.
лук репчатый
0,5 штука
масло оливковое
3 ст. л.
мускатный орех
0,33 ч. л.
розмарин
10 г
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как сделать куриные голени с лимонным маслом и розмарином? Подготовьте необходимые продукты. Оливковое масло можно заменить любым растительным.
- В небольшой мисочке соедините оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, лимонную цедру, молотый мускатный орех, соль и черный молотый перец. Все хорошо перемешайте.
- Куриные голени помойте, хорошо обсушите. Выложите голени в подходящую по размеру миску. Добавьте к ножкам лимонное масло. Хорошо перемешайте, помассируйте курицу, чтобы масло распределилось равномерно. Прикройте ножки пищевой пленкой и оставьте на столе на 25-30 минут. За это время масло раскроет свой вкус и аромат и пропитает куриные голени, а также сделает их более сочными.
- Розмарин сполосните, обсушите. С одной веточки оборвите листочки, добавьте к куриным ножкам, перемешайте.
- В форму для запекания выложите куриные голени в масле плотно друг к другу.
- Красный лук очистите, помойте, нарежьте произвольно крупными дольками. Выложите лук между куриными ножками. Сверху положите вторую веточку розмарина.
- Запекайте куриные голени в заранее разогретой до 180С духовке 25-30 минут до румяной корочки. Время приготовления зависит от особенностей работы Вашей духовки, поэтому может отличаться от указанного.
- Подавайте ароматные куриные голени с лимонным маслом к любому гарниру. Приятного аппетита!