Что нужно

Порций:

3

куриное филе 400 г

куриные яйца 1 штука

лук репчатый 70 г

морковь 80 г

цветная капуста 100 г

цукиниможно заменить: кабачок 150 г

чеснок 5 г

обычно есть дома

мука 1 ст. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Куриное филе ополосните и просушите, нарежьте крупно.
Цукини нарежьте продолговатыми кусочками. Очистите лук и нарежьте его дольками, также очистите чеснок.
Очистите морковь и нарежьте ее полосками. Также подготовьте цветную капусту.
Все ингредиенты пропустите на мясорубке со средней решеткой.
Добавьте к фаршу куриное яйцо.
Добавьте пшеничную муку, соль и перец по вкусу. Перемешайте все.
Получается густоватый фарш. Сформируйте из фарша небольшие биточки.
Выложите биточки в сковороду, влейте 120-150 мл. горячей воды.
Тушите биточки под крышкой 35-40 минут.