Куриная грудка с грецкими орехами запеченная в духовке
Что нужно
Порций:
7
грецкие орехи
70 г
куриные грудки
800 г
петрушка
5 г
смесь трав
1 г
сметана
3 ст. л.
твёрдый сыр
70 г
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Для приготовления куриной грудки с грецкими орехами понадобятся: куриная грудка, грецкие орехи, сыр, соль, сметана, петрушка, прованские травы.
- Куриную грудку помыть, обсушить, снять кожу. Аккуратно вырезать кость, чтобы получилось 2 больших филе.
- Каждое филе разрезать поперек, не дорезая до конца, чтобы получились "кармашки". Натереть со всех сторон солью и прованскими травами.
- Грецкие орехи потолочь.
- Сыр измельчить на мелкой терке.
- Петрушку помыть, обсушить, мелко порезать.
- Соединить грецкие орехи, сыр, зелень и сметану.
- Все хорошо перемешать.
- Полученной ореховой смесью заполнить "кармашки".
- "Кармашки" закрыть. Сверху на каждое филе равномерно нанести остальную ореховую смесь.
- Фаршированные грудки выложить на слой фольги.
- Сверху накрыть вторым слоем. Края фольги хорошо завернуть, чтобы обеспечить полную герметичность и не допустить вытекание соков во время запекания. Поставить грудку в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- Затем грудку вынуть, аккуратно развернуть фольгу и поставить в духовку еще на 10 минут, чтобы верх немного подрумянился.
- Готовую куриную грудку нарезать на порционные кусочки. Подавать горячей с любым гарниром. Приятного аппетита!