фотография готовится
Куриная грудка под сыром
Что нужно
Порций:
1
бальзамический крем
1 ч. л.
куриное филе
400 г
масло оливковое
50 г
смесь специй для курицы-гриль
1 ст. л.
соус соевый
100 г
твёрдый сыр
100 г
чернослив
50 г
чеснок
3 зубчика
Как готовить
- Смешайте все составляющие маринада: специи, оливковое масло, бальзамик, соевый соус. Поместите в маринад куриное филе. Добавьте выдавленный через пресс чеснок.
- В кипятке замочите чернослив. Натрите на терке твердый сыр.
- Мясо лежало в маринаде 30 минут. Достаньте его. Сделайте в мясе карманчик, но так, чтоб сквозных дырок не было. Через эти дырки убежит сыр.
- В карманчик помещаем нарезанный чернослив. Часть натертого сыра. Плотно закрываем.
- Из фольги сделайте лодочку. Поместите в нее нафаршированное филе. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте мясо в духовке 25 минут.
- Оставшийся сыр выложите на почти готовое мясо и снова верните мясо в духовку. Запекайте еще 5 минут.
- Подайте мясо к столу. Оно такое ароматное. Сладость начинки и великолепный аромат от маринада сделает свое.