Что нужно

Порций:

1

горчица с зернами 1 ст. л.

куриное филе 500 г

масло оливковое 50 г

соус соевый 100 г

твёрдый сыр 100 г

чернослив вяленый 50 г

чеснок 2 зубчика

обычно есть дома

специи 1 ст. л.

хмели-сунелиможно заменить: смесь кориандра, укропа и паприки 1 ст. л.

Как готовить

Чернослив поместите в миску. Залейте кипятком и пусть настаивается. Он набухнет, станет мягче.
Натрите на терку твердый сыр. В неширокую миску влейте оливковое масло, соевый соус, добавьте специи, выдавите через пресс чеснок, добавьте все специи по вашему вкусу. Поместите в маринад мясо и маринуйте его 30 минут.
Прошло 30 минут. Мясо вынуть из маринада. Сделать в нем карман. Вложите в карман чернослив.
Сыр поделите на 2 части. Одну часть добавьте в карман. Вторую оставьте на потом.
Из фольги сделайте лодочку. Поместите в нее нафаршированное филе. Остатки маринада вылить сверху. Разогреть духовку до 200 градусов. Запекать там мясо около 20 минут. Достать. Посыпать сыром и вернуть в духовку для плавки сыра.
Мясо вынуть из духовки и подать к столу сразу. Оно такое горячее, ароматное, сочное и вкусное, что нет слов.