фотография готовится
Салат с молодой капустой огурцом и курицей
Что нужно
Порций:
6
горчица
10 г
куриное филе
350 г
масло оливковое
20 г
молодая капуста
300 г
огурцы
150 г
соус соевый
10 г
твёрдый сыр
50 г
обычно есть дома
перец черный молотый
0,5 ч. л.
сахар
0,5 ч. л.
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Подготавливаем необходимые продукты. Для приготовления этого салата можно использовать отварное или жаренное куриное филе, но вкуснее всего он получается, если филе запечь, поэтому включаем духовку для разогрева до 180 градусов. Куриное филе промываем, промакиваем бумажным полотенцем, натираем солью и перцем.
- Оборачиваем филе фольгой и отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут. Затем даём остыть. Нарезаем капусту соломкой. Кладём капусту в миску и солим, слегка мнём руками. Огурец нарезаем соломкой, сыр натираем на мелкой тёрке. Остывшее куриное филе нарезаем кубиками.
- Для заправки соединяем соевый соус, оливковое масло, горчицу, соль, чёрный молотый перец и сахар. Тщательно перемешиваем.
- Все ингредиенты соединяем в миске. Выливаем получившуюся заправку, перемешиваем. Салат из курицы, с молодой капустой, огурцом и сыром, готов. Сразу же подаём его к столу.
- Более подробный рецепт приготовления салата смотрите на видео. Приятного аппетита!