фотография готовится
Китайский салат с курицей терияки
Что нужно
Порций:
1
кетчуп
1 ст. л.
кунжут
0,5 ч. л.
куриное филе
2 штуки
мед цветочный
1 ст. л.
огурцы
2 штуки
салат листовой
1 пучок
соус соевый
70 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец болгарский
1 штука
перец черный молотый
1
соль
2
Как готовить
- Куриное филе промойте в воде, обсушите бумажным полотенцем. Помните, что если вы будете готовить домашнюю птицу, то время нужно увеличить втрое, а если бройлерную, то для ее обжарки вам хватит 12 минут. Нарежьте филе полосками.
- Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него мясную нарезку. Обжарьте не менее 10 минут. Филе из домашней птицы обжаривайте около 20 минут.
- Выложите в емкость кетчуп и мед, влейте соевый соус, всыпьте соль и молотый черный перец. Очистите и спрессуйте зубчик чеснока или воспользуйтесь сушеной молотой пряностью. Перемешайте и томите примерно 3 минуты. Выключите нагрев и остудите курицу. По желанию дополните соус молотым горьким красным перцем.
- Промойте листовой салат и стряхните лишнюю влагу с листьев. Срежьте стебли, и выложите зелень на тарелку.
- Промойте овощи в воде, очистите перец от семян, с огурцов срежьте хвостики и нарежьте овощи брусочками. Выложите на тарелку.
- Выложите на овощные нарезки обжаренную в соусе курицу.
- Присыпьте кунжутом и подайте блюдо к столу.