фотография готовится
Курица, запеченная в духовке в фольге
Что нужно
Порций:
4
курица
1 штука
лимон
3 штуки
масло оливковое
3 ст. л.
розмарин
4 штуки
обычно есть дома
перец черный молотый
2
соль крупная
2
Как готовить
- Для воплощения в жизнь рецепта приготовления курицы, запеченной в духовке в фольге нам потребуется сначала избавить тушку от лишнего жира и промыть в холодной воде. Теперь щедро натираем ее изнутри и снаружи перцем и солью и засовываем внутрь курицы порезанные на четвертинки и дольки лимоны и веточки розмарина.
- Под кожу также можно заложить несколько долек лимона и веточек розмарина.
- Если вы не смогли найти свежего розмарина, то можете высушенными прованскими специями натереть курицу, тоже внутри и снаружи
- Теперь шов на курице закалываем зубочистками или зашиваем нитками.
- Курицу заворачиваем в фольгу и ставим на противень и отправляем его в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем около 2 часов. За пол часа до окончания, разверните немного фольгу, чтобы на курочке появилась золотистая корочка.