Курица запечённая с картошкой
Что нужно
Порций:
4
картошка
8 штук
курица
800 г
сметана
1 ст. л.
чеснок
3 дольки
обычно есть дома
карри
1 ч. л.
масло растительное
2 ст. л.
паприка
1 ч. л.
перец(мельница)
приправа для картофеля
соль
Как готовить
- Курица запечённая с картошкой - блюдо, которое очень актуально для праздника, но им также можно побаловать семейство и в обычный выходной день.
- Для приготовления такого блюда можно взять целую курицу и разрезать её на порции или выбрать те части птицы, которые самые предпочитаемые в вашей семье. Я использовала куриные бёдра.
- В миске смешать карри, паприку, соль, перец из мельницы, чеснок и сметану.
- Промыть и обсушить салфетками куриные бёдра, обмазать их полученной смесью и оставить на 1 час для маринования.
- Пока бёдрышки маринуются почистить картошку и нарезать тонкими ломтиками. В картофель добавить немного паприки, приправу для картофеля и соль. Влить 2-3 ст.л. подсолнечного масла и перемешать.
- В стеклянную или керамическую форму выложить картошку, сверху выложить курицу. Взять кусок фольги и накрыть им форму.
- Духовку разогреть до 200 градусов и запекать курицу с картофелем 30 минут. Затем снять фольгу и запекать ещё 25-30 минут до готовности картошки и зарумянивания курицы.
- Готовое блюдо можно поставить в центр стола или сразу разложить по тарелкам.
- Ещё одно фото курицы запеченной с картошкой.