Что нужно

Порций:

6

базилик 1 ч. л.

курица 600 г

лук репчатый 1 штука

сметана 2 ст. л.

чеснок 1 зубчик

обычно есть дома

масло растительное 20 г

мука 2 ч. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Курицу помойте, нарежьте на порционные куски. Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом. Если курица жирная, то можно обойтись и без масла.
Обжарьте курицу до легкой, золотистой корочки.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в сотейник с курицей.
Поджарьте курицу с луком 5-6 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Сметану смешайте с мукой, базиликом. Немного посолите. Добавьте 150 мл. воды и тщательно перемешайте. Комочков не должно быть. Сметанный соус готов.
Сметанным соусом залейте курицу с луком. Накройте крышкой и тушите курицу в сметанном соусе 20-25 минут до готовности. В конце добавьте измельченный чеснок.
Гедлибже из курицы готово. Подавайте к столу с любым гарниром.