фотография готовится
Курица в сливочно-томатном соусе
Что нужно
Порций:
8
крахмал
1 ч. л.
куриное филе
350 г
петрушка
5 г
помидоры
1 штука
сливки
150 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
20 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Куриное филе помойте и нарежьте произвольно. Я нарезала полосками. Выложите в сковороду с растительным маслом.
- Быстро обжарьте курицу со всех сторон на огне чуть выше среднего.
- Помидоры измельчите любым способом или возьмите готовый томатный морс. Добавьте в сковороду с курицей.
- В холодных сливках любой жирности разведите крахмал и налейте в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.
- Налейте 100-150 мл воды или бульона. Накройте сковороду крышкой и тушите курицу в соусе на минимальном огне 6-7 минут. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок по желанию.
- Курица в сливочно-томатном соусе готова. Подавайте к столу в горячем виде.