фотография готовится
Курица в маринаде из йогурта
Что нужно
Порций:
6
бедра
йогурт
1 стакан
куриные голени
лимон
1 штука
масло оливковое
2 ст. л.
перец черный молотый
петрушка
0,25 пучков
соль
чеснок
4 зубчика
обычно есть дома
орегано
0,5 ст. л.
Как готовить
- Почистите чеснок, измельчите его. Выдавите из лимона сок и натрите цедру. Приготовьте маринад: смешайте йогурт, оливковое масло, орегано, чеснок, свежемолотый перец, соль и 1-2 столовые ложки лимонного сока, цедры.
- Помойте и порежьте петрушку. Добавьте горсть петрушки в маринад и перемешайте.
- Помойте мясо, положите его в пищевой пакет, добавьте туда маринад, выдавите лишний воздух, тщательно перемешайте содержимое пакета и положите его в холодильник на 30 минут.
- Выложите курицу в емкость для запекания.
- Выпекайте курицу в духовке при температуре 190 градусов в течение 45-60 минут до появления золотисто-коричневой корочки.
- Немного студите мясо и подавайте к столу с салатом или любимым гарниром.