фотография готовится
Соус Дзадзики классический греческий ПП
Что нужно
Порций:
6
йогурт
250 г
масло оливковое
2 ст. л.
огурцы
1 штука
укроп
20 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Натрите огурец на крупной тёрке, слегка посолите, оставьте на 10 минут, затем тщательно отожмите лишнюю жидкость.
- Мелко порубите укроп, чеснок пропустите через пресс или разотрите с щепоткой соли.
- В глубокой миске смешайте йогурт, отжатый огурец, чеснок и зелень, добавьте оливковое масло, аккуратно перемешайте лопаткой. Попробуйте соус, при необходимости добавьте соль, перец или ещё немного йогурта для мягкости.
- Накройте соус пищевой плёнкой и уберите в холодильник примерно на 15 минут. Перед подачей полейте его оливковым маслом.