фотография готовится
Маринованные огурцы с яблоками (быстрые)
Что нужно
Порций:
3
лук репчатый
100 г
масло оливковое
50 г
огурцы
400 г
укроп
5 г
чеснок
2 зубчика
яблоки
100 г
обычно есть дома
соль
0,5
черный перец горошком
5 штук
яблочный уксус
30 г
Как готовить
- Лук нарежьте кольцами или полукольцами.
- Огурцы разрежьте пополам. Если огурцы крупные, нарежьте их брусочками.
- Яблоко нарежьте на небольшие дольки.
- Подготовьте контейнер с крышкой. Переложите в него яблоки, огурцы, лук и пару зубчиков чеснока.
- Слегка посолите, добавьте черный перец горошком и влейте оливковое масло (его можно заменить на растительное).
- Контейнер закройте крышкой. 3-4 раза аккуратно переверните контейнер, чтобы маринад и специи равномерно распределились.
- Затем добавьте целые веточки укропа. Закройте контейнер крышкой и уберите огурцы с яблоками мариноваться в холодильник на 45-60 минут.
- За это время огурцы с яблоками и луком пропитаются маринадом и специями.
- Через час уже можно снимать пробу. Огурчики получаются в меру хрустящими и очень ароматными, и яблочки, кстати, тоже.