Курица с овощами "Рецепт ленивой хозяйки"
Что нужно
Порций:
4
капуста
600 г
куриное бедро
600 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
перец болгарский
1 штука
соль
специи
Как готовить
- Куриные бедра помойте, посолите и поперчите по вкусу. По желанию добавьте любимые специи.
- Овощи хорошо помойте и очистите. Капусту нашинкуйте. Если капуста не молодая, то немного помните руками. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, перец нарежьте соломкой, чеснок мелко порубите.
- Переложите овощи в пакет для запекания, добавьте по вкусу соль, закрутите хвостик пакета и хорошо потрясите. Овощи перемешаются и соль распределится равномерно.
- Затем на овощи выложите куриные бедра, завяжите рукав ниткой, сверху сделайте несколько проколов ножом или вилкой. Переложите рукав в форму для запекания и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут.
- За 7-10 минут до готовности пакет разрежьте и приоткройте сверху, но очень аккуратно - не обожгитесь паром. Так курица немного подрумянится.
- Наше блюдо готово! Посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!