Что нужно

Порций:

2

абрикосы 200 г

изюм 50 г

куриное филе 400 г

сливочное масло 30 г

чеснок 2 зубчика

обычно есть дома

перец черный молотый

соль

Как готовить

Куриное филе помойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками.
Абрикосы помойте, удалите косточки. Измельчите в блендере. Можно взять мороженые, тогда предварительно разморозьте абрикосы.
Выложите куриное филе в абрикосовое пюре, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
На горячую сковороду выложите сливочное масло.
Отправьте в сковороду куриное филе.
Обжарьте кусочки курицы в сковороде в течение 10 минут, перемешивая. Добавьте изюм, который следует предварительно хорошо помыть.
Налейте 80 мл воды и накройте сковороду крышкой.
Тушите куриное филе на небольшом огне в течение 15 минут. В конце добавьте измельченный чеснок.
Курица с изюмом готова. Подавайте с любым гарниром.