фотография готовится
Фарфалле с курицей в сливочном соусе
Что нужно
Порций:
2
куриное филе
250 г
масло оливковое
2 ст. л.
сливки
200 г
сливочное масло
1 ч. л.
фарфалле
250 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению.
- Разогрейте сковороду с оливковым и сливочным маслом, добавьте раздавленный или крупно нарезанный зубчик чеснока.
- Прогрейте до румяности чеснока, после чего извлеките его и выбросьте, он нам нужен был только для аромата.
- Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки, выложите в сковороду и обжарьте минуты 3-5 на среднем огне.
- Совет! Чтобы куриная грудка оставалась сочной, ее не рекомендуется долго жарить, в противном случае она будет сухой и безвкусной.
- Влейте сливки, посолите, поперчите и выпаривайте на среднем огне до загустения.
- Сварите фарфалле согласно инструкции на упаковке, процесс приготовления у каждого производителя немного отличается.
- Откиньте на дуршлаг и сразу выложите в соус.
- Перемешайте, прогрейте на умеренном огне минуты 2 и сразу подавайте на стол.
- Фарфалле с курицей в сливочном соусе готово.