Что нужно

Порций:

1

куриное филе 90 г

масло оливковое 2 ч. л.

мёд 1 ч. л.

сливки 100 г

сливочное масло 1 ч. л.

чеснок 0,5 ч. л.

обычно есть дома

мука 1 ч. л.

Как готовить

Филе куриной грудки разрезаем вдоль на две одинаковые части, заправляем оливковым маслом, медом. В качестве специй достаточно будет соли и черного молотого перца.
Разогреваем электрический гриль, обжариваем грудку в течение 3-4 минут. Больше держать мясо не нужно, так как оно может получиться слишком засушенным. Пока готовится грудка, начинаем колдовать над соусом. На сковороде растапливаем сливочное масло.
Добавляем муку, тщательно мешаем его для растворения комочков. Заливаем сливками, добавляем соль, перец, приправы, которые сочетаются с мясом птицы (тимьян, розмарин, кориандр). Подогреваем соус, пока он не загустеет до желаемой консистенции.
Выкладываем кусочки грудки на тарелки, поливаем их соусом, посыпаем свежей зеленью и подаем гостям. Приятного аппетита, друзья!