фотография готовится
Конвертики с курицей и грибами
Что нужно
Порций:
5
грибы
200 г
зелёный лук
200 г
куриное филе
350 г
масло оливковое
перец черный молотый
сливки
1 стакан
соль
тесто слоеное бездрожжевое
500 г
тимьян
чеснок
2 зубчика
яйца
1 штука
Как готовить
- Филе порежьте небольшими кубиками, также и грибы. Лук мелко порежьте и отложите отдельно зеленую и белую часть. Чеснок измельчите.
- Белую часть лука обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
- Затем добавьте чеснок и зеленую часть лука и жарьте еще минуту.
- Выложите куриное филе и обжаривайте еще 5 минут.
- Затем добавьте грибы и тушите до полного испарения жидкости.
- Затем влейте сливки, доведите до кипения. Всыпьте немного сушеного тимьяна, соль и перец по вкусу. Немного проварите до загустения и остудите.
- Тесто раскатайте и порежьте на квадраты. В середину каждого выложите начинку.
- Смочите края квадратов водой и слепите конвертиком как на фото. Смажьте их взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25.