фотография готовится
Курица с ананасами на сковороде
Что нужно
Порций:
3
ананасы консервированные
150 г
имбирь
1 ч. л.
крахмал
2 ст. л.
курица
300 г
лук репчатый
1 штука
перец черный молотый
перец чили
0,33 ч. л.
помидоры
3 штуки
соль
соус соевый
2 ст. л.
чеснок
2 дольки
обычно есть дома
зелень
карри
1 ч. л.
Как готовить
- Курицу хорошенько промываем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Чеснок рубим, лук мелко нарезаем. Жидкость от ананасов сливаем и нарезаем их маленькими кубиками, так же как и помидоры.
- Кусочки курицы обваливаем в крахмале и обжариваем на сковороде на сильном огне около 5-7 минут. Затем снимаем с огня и отставляем в сторону.
- В ту же сковородку вливаем немного масла и обжариваем лук с чесноком, постоянно перемешивая (около 3 минут). Затем добавить помидоры и жарить еще около 3 минут. Все должно немного загустеть, затем вливаем соевый соус, добавляем карри, молотый имбирь, перец чили и ананасы.
- В получившуюся массу, которую хорошо перемешиваем и готовим около 2 минут, добавляем кусочки курицы. Можно добавить немного воды (1/4 стакана) и тушим все около 7 минут на среднем огне, постоянно перемешивая. По вкусу можно добавить еще соевого соуса, соли, приправ.
- К столу наше блюдо подаем с рисом. Приятного аппетита!