фотография готовится
Кубете с курицей и картошкой
Что нужно
Порций:
5
картошка
5 штук
курица
300 г
лук репчатый
2 штуки
маргарин
300 г
мука
500 г
перец черный молотый
соль
яйца
1 штука
обычно есть дома
вода
200 г
зираможно заменить: тмин
0,5 ч. л.
уксус
1 ст. л.
Как готовить
- Тесто: размягченный маргарин рубим ножом, добавляем муку, разминаем. Вливаем воду, уксус, добавляем яйцо, соль и оставшуюся муку. Замесите тесто и отставьте его в холодильник на полчаса.
- Чистим картошку, лук. Режем кубиками.
- Курицу мелко режем, смешиваем с картошкой и луком. Добавьте зиру и специи.
- Тесто поделите на две части. Раскатайте лепешки тонко. Форму можно не смазывать, тесто достаточно жирное. Выкладываем лепешку теста, потом начинку, сверху тестом закрываем, плотно скрепите края и сделайте дырочку.
- Отправляем в духовку минут на 30-40 при температуре 200 градусов. Готовый кубете с курицей и картошкой подаем со сметаной. Приятного аппетита!