Что нужно

Порций:

8

дрожжи 1,5 ч. л.

молоко 150 г

сливочное масло 80 г

яичные желтки 2 штуки

обычно есть дома

ванильный сахар 1

пшеничная мука 350 г

сахар 200 г

сахарная пудра 3 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

Как готовить

Дрожжи выкладываем в молоко и добавляем к ним чайную ложку сахарного песка. Даем настояться около 15 минут. Теперь перемешиваем ванильный и обычный сахар, соль и муку. Добавляем молоко с дрожжами, желтки и размягченное масло. Все вместе вымесим миксером минут 15. Оставим на 1-1,5 часа подходить (нужно, чтобы тесто увеличилось в 2 раза в объеме).
Теперь тесто делим на 3 кусочка и раскатываем. Из раскатанного теста вырезаем кружочки (10 см по диаметру). Складываем по 3 кусочка теста вместе внахлест. Плотно сворачиваем в трубочку. Теперь разрезаем трубочки на 2 части посередине.
Получившиеся цветочки составляем в форму для запекания. Оставляем на 45 минут, чтобы тесто еще подошло.
Затем запечем в духовке (при 180 градусов).
Готовый пирог посыпем сахарной пудрой.