Хачапури в духовке
Что нужно
Порций:
7
брынза
400 г
дрожжи
6 г
молоко
200 г
мука
300 г
сливочное масло
25 г
сметана
30 г
обычно есть дома
вода
30 г
масло растительное
15 г
сахар
1 ст. л.
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Хачапури, приготовленные в духовке, - очень вкусные хрустящие и ароматные лепешки. Они способны украсить любой стол.
- Чтобы приготовить хачапури с брынзой дома в духовке, нам понадобится сметана, брынза, молоко, сливочное и подсолнечное масло, вода, дрожжи, мука, соль и сахар.
- В муку добавляем молоко, соль, сахар и дрожжи.
- Замешиваем мягкое эластичное тесто.
- А пока займёмся начинкой. Натрём сыр и сливочное масло на тёрке.
- Добавим соль, сметану и воду.
- Всё перемешиваем и добавляем муку.
- Всё смешиваем. Начинка готова.
- Затем берём тесто и делим его на равные части.
- Раскатываем тесто в тонкий пласт.
- Смазываем фольгу растительным маслом. Перекладываем лодочки на противень. Затем выкладываем в них начинку.
- Ставим лодочки в духовку на 15 минут при 220 градусах. Выпекаем до золотисто-коричневого цвета.
- Затем в каждую лодочку разобьём по одному яйцу.
- И ставим в духовку ещё на 3 минуты, чтобы схватилось яйцо. Вот и всё, хачапури, приготовленные в духовке, готовы.