фотография готовится
Клубничный тартар
Что нужно
Порций:
2
клубника
300 г
мята
6 г
сок лимона
1 ч. л.
цедра лимона
1 ч. л.
обычно есть дома
ванильный сахар
2
Как готовить
- Продукты для приготовления клубничного тартара - перед вами!
- Ягоды очистите от хвостиков и промойте в воде, срежьте подпорченные места, если они присутствуют.
- Нарежьте клубнику мелкими кубиками и пересыпьте в пиалу, креманку.
- Ошпарьте лимон кипятком и натрите с него цедру на терке с мелкими ячейками.
- Промойте листья мяты, удаляя стебли. Нарежьте их мелко и добавьте в емкость вместе с ванильным сахаром и лимонным соком. По желанию в этот момент можно добавить и другие сладковатые пряности, специи. Аккуратно все перемешайте, стараясь не раздавить нарезанную клубнику.
- Выложите клубничный тартар на тарелки и подайте к столу.