Что нужно

Порций:

8

грецкие орехи 1,5 ст. л.

изюм 1,5 ст. л.

кефир 300 г

лимонный сок 1 ст. л.

мята 1 ст. л.

огурцы 2 штуки

обычно есть дома

морская соль

перец ч.м.

Как готовить

Мастохияр - блюдо иранской кухни, которое подают к рису или как самостоятельное блюдо. Мне оно чем-то напомнило наши летние холодные супы типа окрошки. Блюдо малокалорийное, очень необычное и вкусное. Готовится буквально пару минут.
Для приготовления соуса Мастохияр возьмите продукты по списку. Огурцы нужно помыть и очистить от кожицы.
Натереть огурцы на крупной терке, отжать лишнюю жидкость.
Добавить кефир, мяту, соль и перец по вкусу.
Орехи слегка поджарить, остудить, изюм помыть. Добавить орехи и изюм, выдавить дольку лимона, хорошо все перемешать. Так как изюм у меня был очень крупным, мне пришлось его порезать.
Подавать, украсив зеленью. Мастохияр получился очень вкусным, однозначно буду готовить еще.