фотография готовится
Кето тефтели
Что нужно
Порций:
5
лук репчатый
2 штуки
масло оливковое
2 ст. л.
морковь
1 штука
фарш говяжий
500 г
цветная капуста
150 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
вода
500 г
соль
томатная паста без сахара
1 ст. л.
Как готовить
- Сырую цветную капусту натрите на мелкой терке.
- Одну головку репчатого лука (примерно 100-110 г) почистите, мелко нарежьте или измельчите в блендере.
- Два зубчика чеснока пропустите через пресс или натрите на терке.
- В глубокую чашу переложите подготовленный фарш, капусту, лук и чеснок.
- Посолите, добавьте специи по вкусу и хорошо все перемешайте.
- Сформируйте примерно одинаковые по размеру тефтели.
- Почистите лук репчатый, нарежьте произвольно. Морковь натрите на терке. На оливковом или другом разрешенном на кето масле слегка обжарьте овощи.
- На овощную подушку выложите тефтели.
- В 500 мл теплой воды разведите томатную пасту без сахара. Влейте в казан.
- Доведите до кипения, убавьте огонь и варите тефтели под крышкой 45 минут.
- Подаем кето тефтели с любым гарниром или самостоятельно. Приятного аппетита.
- Если вы придерживаетесь кето питания, рекомендую еще попробовать кето фрикадельки .