фотография готовится
Кета в духовке с луком и морковью
Что нужно
Порций:
3
кета (филе)
400 г
лук репчатый
150 г
морковь
150 г
перец черный молотый
соль
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
Как готовить
- Для этого варианта запекания рыбы лучше брать филе кеты на коже. Так её будет удобнее есть потом и не искать косточки под овощами.
- Разогрейте в сковороде масло. Слегка поджарьте на среднем огне нарезанный полукольцами лук и натёртую морковь. Не зажаривайте овощи сильно - нужно просто убрать их сырой привкус и сделать их чуть мягче (так как рыба готовится быстро, овощи могут остаться в духовке сырыми).
- Филе кеты положите в форму для запекания. Приправьте солью и перцем.
- Поверх кеты выложите обжаренные лук и морковь.
- Поместите кету с луком и морковью в нагретую духовку. Запекайте около 15-20 минут, температура в духовке - около 200°С.
- Запеченная кета с луком и морковью готова к подаче на стол! Можно на гарнир сварить рис или картофельное пюре. Но я подаю без гарнира, здесь достаточно овощей.