Каша постная из киноа
Что нужно
Порций:
4
банан
1 штука
киноаможно заменить: булгур или рис
1 стакан
кокосовое масло
1 ст. л.
мандарин
1 штука
мёд
1 ч. л.
овсяное молоко
2,5 стакана
яблоки
1 штука
обычно есть дома
соль
1
Как готовить
- Для приготовления каши возьмите растительное молоко. Молоко можно использовать покупное или сделать самостоятельно. Я сделаю овсяное молоко. Для этого насыпьте овсяные хлопья (60 г) в стакан, влейте теплую воду (600-700 мл) и оставьте хлопья на 15-20 минут.
- Погружным блендером измельчите хлопья до получения однородной массы.
- Процедите овсяную смесь через мелкое сито.
- Киноа тщательно промойте, положите в сотейник, влейте овсяное молоко, добавьте соль. Поставьте сотейник на огонь.
- Помешивая, доведите до кипения. Сделайте огонь минимальным и варите до впитывания жидкости, примерно 15-20 минут. Во время варки перемешайте кашу 2-3 раза.
- В готовую кашу положите кокосовое масло и перемешайте.
- Фрукты очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками.
- В тарелку с постной кашей из киноа и фруктами положите по вкусу мед. Приятного и полезного завтрака!