Картошка с грибами на сковороде со сметаной
Что нужно
Порций:
3
грибы
250 г
картошка
5 штук
лук репчатый
1 штука
сметана
50 г
обычно есть дома
вода
100 г
масло растительное
20 г
соль
специи сухие
Как готовить
- Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте.
- Разогрейте сковороду и налейте масло. Выложите лук и обжарьте его ≈1 минуту до прозрачности и появления аромата.
- Затем выложите в сковороду грибы и перемешайте их с луком. Обжаривайте ≈2-3 минуты до лёгкого румянца.
- Картофель нарежьте соломкой или кружочками. Выложите его в сковороду. Продолжайте обжаривать ≈10 минут.
- В отдельном стакане смешайте сметану с водой и залейте картофель.
- По вкусу добавьте немного соли и специи. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне ≈10 минут.
- Подавайте картошку с грибами горячей, посыпав свежей зеленью и с ломтиками хрустящего чёрного хлеба или солёными огурцами. Приятного аппетита!