фотография готовится
Карри с курицей и грибами
Что нужно
Порций:
3
грибы
300 г
картошка
2 штуки
куриное филе
500 г
куриный бульон
3 стакана
лук репчатый
2 штуки
морковь
3 штуки
пучок свежей кинзы
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
перец черный молотый
приправа карри
4 ч. л.
соль
Как готовить
- Овощи, грибы и куриное филе нарежьте на мелкие кусочки, зелень порубите.
- Сначала на растительном масле обжарьте куриное филе. Жарьте минут 5. Переворачивайте с одной стороны на другую. Кусочки должны поменять цвет.
- Затем к курице добавьте грибы. Перемешайте и потушите всё вместе около 5 минут.
- Добавьте к грибам и курице картофель с морковью.
- Потушите немного овощи с курицей, затем влейте в сковороду куриный бульон. Добавьте специи, приправы и зелень. Помешайте. Накройте крышкой и тушите около 10 минут. Периодически можете поднимать крышку, чтобы перемешать карри. Готовьте до полной мягкости овощей. Это можно понять по картофелю, проткните его вилкой или ножом и убедитесь, что он готов. Приятного аппетита!