Диетический помидоровый суп польский
Что нужно
Порций:
5
картошка
2 штуки
куриный бульон
1 стакан
лук репчатый
2 штуки
морковь
1 штука
перец чили
5 г
помидоры
1 кг
пшено
100 г
укроп
100 г
обычно есть дома
лавровый лист
2 штуки
Как готовить
- Обжарить на сковороде нарезанный лук до золотистой корочки.
- Если вы любите насыщенный бульон, тогда можете приготовить блюдо на мясе. Я же люблю готовить его на легком вегетарианском овощном бульоне. Для этого нужно положить в кипящую воду – картофель и морковь, можно добавить бульонный кубик.
- Помидоры обдать кипятком и снять с них аккуратно кожуру.
- Нарезать помидоры на кубики и добавить в бульон.
- После этого добавить в кастрюлю пшено и спасированные лук, нарезанные картофель и потертую на крупной терке морковь
- Добавить в готовое блюдо зелень и лавровый лист, которые приятно обогатят вкус блюда и привнесут особый острый эффект. Приятного аппетита!